Рыба

Рыба и морепродукты особенно подвержены нежелательным изменениям цвета и запаха. МАР (упаковка в защитной газовой среде) является очень эффективной упаковочной технологией, которая позволяет замедлить процесс негативных изменений и продлить срок хранения продуктов. Разумным решением в этом случае является также вакуумная упаковка.

Прежде чем рыба попадет на прилавки магазинов она проходит, как правило, разделку на филе, панировку, копчение, консервирование или какую-либо другую обработку. SEALPAC предлагает оптимальное решение для упаковки как обработанной, так и необработанной рыбы. Специально для необработанных креветок фирма SEALPAC разработала, например, новейшую систему упаковки под названием Gamba Packaging. В портфеле компании есть также решения для упаковки нарезанного лосося, угря, моллюсков, сельди – в упаковку с морской водой и.т.д.