Fisch

Fisch und übrige Meerprodukte sind besonders empfindlich für die Entwicklung von unerwünschten Farben und Aromas. MAP (Modified Atmosphere Packaging) ist eine sehr effektive Verpackungstechnik um diese Entwicklung zu verlegen und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. So wie auch Vakuumverpackungen. Bevor die Fische zum Konsum angeboten werden, werden sie oft filetiert, paniert, geräuchert, konserviert oder auf andere Weise verarbeitet. Entweder welche Verarbeitung stattgefunden hat oder noch stattfinden muss, SEALPAC bietet eine passende Verpackungslösung. Speziell für unbearbeitete Garnelen hat SEALPAC zum Beispiel ein innovatives Verpackungssystem entworfen: Gamba Packaging. Aber SEALPAC hat auch ein Ergebnis für vorgeschnittenen Lachs, Aal, Muscheln, Hering verpackt in Meerwasser, usw.